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北京pk10开奖时间 香味扑鼻的库车大馕就出炉了

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  大约8分钟后,香味扑鼻的库车大馕就出炉了。“我们每天能打700-800个馕,月支出能达到2万元(人民币,下同)。”尼亚孜·马木提一边整理烤好的馕,一边说道。
  每天太阳还未升起,尼亚孜·马木提就和老婆、儿子以及两个侄子开端一天的打馕工作。和面、擀面,在馕饼上撒佐料、扎斑纹,再将馕饼贴在馕坑内壁上烘烤。北京pk10开奖时间
  尼亚孜·马木提是比加克村村民,比加克村是库车大馕的起源地,大馕直径约60厘米,厚度不超过1厘米,以“大、薄、脆”而驰名。2010年,库车大馕被列为新疆非物质文明遗产。
  根据传统,库车大馕用的质料是土法发酵的面,加上牛奶、鸡蛋制造而成。现在,在传统连续的同时注入尺度化生产方法,大馕制造有了“新工艺”。北京pk10开奖时间
  3年前,为改善比加克村的打馕情况,当地投资3500万元建成库车大馕城。建成后,以打馕为生的尼亚孜·马木提就搬进了“新家”。
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